Und so begann es 1992

Im Jahre 1992 gründete Salvatore Catapano alias „Carlo“ gemeinsam mit seiner Frau Kosdatina eine kleine Pizzeria im Fuldabrück-Dörnhagener Einkaufszentrum namens " Pizzeria Da Carlo "

Eine kleine Karte mit Pizza, Pasta & Salaten erfüllte das Herz der Fuldabrücker...

Nach fünf tollen Geschäftsjahren stand der nebenan liegende Foto-Shop zum Verkauf. Somit entschied man sich für einen Durchbruch, womit man eine Verdoppelung des Geschäftsraums erreichte.

Durch die zauberhafte Leistung italienischer Architekten endstand so 1997

" Ristorante Pizzeria Da Carlo "

Nun standen alle Türen für ein neues Konzept offen, und man entschied sich für eine größere, anspruchsvollere Karte welche nicht nur Pizza & Pasta zu bieten hatte, sondern auch Antipasti, Fisch & Fleisch Spezialitäten aus allen Regionen Italien´s.

Man beschäftigte sich ebenso mehr mit dem Thema „Wein“.

Mit Hilfe bekannter Weinhändler stellte man so eine Auswahl ausgezeichneter Weine zusammen, in welcher alle Prädikatsstufen vertreten sind. (IGT, DOC, DOCG)

...Da Carlo ein Familienbetrieb mit Herz & Seele...

Seit 1992